Les gourmandises de Nath

22 mai 2008

sorbet à la mangue

Revendiquant notre statut officiel de gros gourmands goinfres de glace, je ne pouvais passer à côté d'un sorbet avec mes mangues... ma recettes: - mixer deux mangues coupées en morceaux - ajouter 100 g de sucre, 40 g de sirop de glucose, 200 ml d'eau...

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21 mai 2008

lassi à la mangue

Nous avons découvert cette boisson dans un restaurant indien parisien, à l'occasion du mariage d'un ami. Et là, coup de foudre, nous n'avons bu que ça tout au long du repas! C'est frais, doux, sucré, suave, ça calme le feu des plats épicés...Et donc,...

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20 mai 2008

brigitte

Elle s'est installée chez moi aussi dis-donc!!!! Elle s'incruste sur tous les blogs celle-ci. Mais qu'est-ce qu'elle m'inspire; j'imagine déjà les cadeaux de fin d'année pour les maîtresses des filles.... Merci pour tout encore une fois Cathy, tu as fait...

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20 mai 2008

le carotovo

Un très bon plat complet, signé WW. C'est donc mon petit mari qui s'est mis aux fourneaux pendant que j'étais au cinéma avec mes filles. C'est un exploit, car il n'aime pas cuisiner. Il répondra qu'il sait "faire à manger" (cuire des nouilles, des patates,...

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19 mai 2008

bento #5

Mes petites boîtes pour ce midi, avec des restes d'hier. C'est mon petit mari qui a cuisiné pendant que nous étions au cinéma entre filles (je dis bien cuisiné, car il a fait une super recette, WW en plus!). La recette demain. A gauche: une part de carotovo...

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18 mai 2008

glace aux speculoos

Voici la recette que j'utilise, trouvée sur le net au hasard de mes recherches, par ici. La glace est très crémeuse et onctueuse, j'ai du me battre avec mes gourmands pour récupérer toute la pâte avant de la mettre en sorbetière... Ingrédients: 4 jaunes...

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17 mai 2008

mangues

Ragardez ce que mon petit mari nous rapporte de l'école aujourd'hui : Un carton entier de belles mangues bien mûres, venues directement du Mali, par le biais d'une association étiquetée commerce équitable. Merci à Bernard, notre collègue-intermédiaire!...

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17 mai 2008

Le Trianon

Deuxième réalisation avec mon kit flexipan, toujours très chocolatée. J'ai utilisé la recette trouvée sur le blog Amuses bouche. Un délice! Faudrait peut être que je tente autre chose que du chocolat... Biscuit aux amandes - 60 g de poudre d'amandes-...

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16 mai 2008

compote de pommes / speculoos

J'adore la compote maison, j'adore les speculoos (capable d'avaler 1/2 paquet à moi toute seule, pas bien....). Alors j'ai mélangé les deux... ma petite recette: - faire une compote avec 8 pommes (moi je mets les morceaux dans une casserole avec un peu...

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15 mai 2008

poulet aux pêches

Premières pêches achetées, pas terrible à croquer évidemment mais parfaites pour la cuisine! Chez moi tout le monde aime le sucré-salé, alors les viandes sont souvent cuisinées ainsi. ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet, 1 oignon, 4 pêches,...

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