Les gourmandises de Nath

31 décembre 2008

j'ai testé.... une préparation pour gâteau à l'orange

il faut juste y ajouter 100g de beurre et 3 oeufs, mélanger au batteur électrique et 30 min au four. Le résultat n'est pas mauvais, la mie fondante, un parfum léger d'orange, pas mal pour un goûter improvisé après un petit cinoche avec les enfants......

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30 décembre 2008

yaourts arc-en-ciel - aux m&m's

Aperçus chez Pupuce , je me suis dit qu'ils allaient plaire à mes filles... et à leur papa aussi... Du chocolat fondu, des morceaux de noisettes croquants, de la couleur pour les yeux (bon ça c'est le côté un peu chimique que j'apprécie pas trop mais...

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29 décembre 2008

petits gâteaux aux noix

ingrédients: 150g de beurre, 250g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 250g de noix moulues, 15g de cannelle, 4 oeufs, 400g de farine - tourner le beurre en mousse et ajouter les sucres - ajouter les noix moulues, la cannelle, les oeufs et enfin la farine...

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27 décembre 2008

petits gâteaux aux épices

Au départ je cherchais une recette de speculoos maison, je tombe sur cette recette . Ca ne ressemble pas trop à des speculoos mais la touche épicée donne un très bon goût à ces gâteaux, parfait pour terminer le repas avec notre petit café. Je fais un...

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26 décembre 2008

le pralichoc

Je vous présente rapidement mon petit dessert de Noël, Vous trouverez la recette ici. ,chez Florilège Gourmand. Elle est parfaitement détaillée, inratable. J'ai juste modifié l'ordre de l'assemblage. C'est un entremet excellent , qui fait un joli pied...

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24 décembre 2008

Les petits gâteaux d'Emma - butterbredeles

Emma n'est jamais loin de la cuisine; je lui demande si elle veut m'aider à confectionner les bredeles, un énorme OUI retentit dans la maison... Alors voici ses gâteaux, des petits gâteaux au beurre simplement, recouverts de chocolat au lait et de perles...

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23 décembre 2008

le langhopf

Y'a qu'à demander, voilà mon premier essai de gâteau alsacien d'après mon nouveau livre, c'est un peu la même recette que le kougelhopf mais avec quelques ingrédients différents. ingrédients: 100g de raisins secs, 10cl de kirsch, 500g de farine, 1 paquet...

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22 décembre 2008

par ici les bons gâteaux alsaciens

Parmi les nombreuses spécialités alsaciennes, il y a les gâteaux, et en particuliers les gâteaux secs et brioches dont je raffole. Je me suis enfin offert un livre qui leur est consacré. Il y a bien sûr la recette du kougelhopf, des mannalas, mais encore...

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21 décembre 2008

mini "palmitos" au pesto

ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler, 2 bonnes cs de pesto - étaler le pesto sur la pâte feuilletée - enrouler chaque côté sur lui même jusqu'à ce que les deux se rejoignent - mettre au frais 30min - couper des rondelles assez fines et déposer...

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20 décembre 2008

mini-muffins aux flocons d'avoine et aux fines herbes

Maintenant que nous savons que c'est un p'tit gars, va falloir songer à lui trouver un prénom... nous étions déjà fixés sur 2 prénoms pour une petite fille mais alors un garçon!!!! Aucune idée... Au boulot les parents et les grandes soeurs! Aujourd'hui,...

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