Les gourmandises de Nath

16 juin 2009

muffins aux myrtilles et aux framboises

ingrédients pour une 12aine de muffins : 260g de farine, 160g de sucre, 1/2 paquet de levure, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 80ml d'huile, 120ml de lait entier, 200g de myrtilles/framboises - mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel- ajouter les oeufs...

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6 juin 2009

Financiers à la pistache et à la framboise

Enfin, je les ai enfin réussis... avec cette fameuse pâte de pistaches qui est très "in" sur la blogosphère. Vous pourrez retrouver ces financiers chez Stéphanie ou encore chez Charmela (entre autres). ingrédients : 60g d'amandes en poudre, 80g de sucre...

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9 mars 2009

macarons à la noisette

Et non, pas les macarons que vous imaginez... l'autre recette de macarons, juste avec des blancs d'oeufs et du sucre... histoire de faire autre chose que des financiers avec des restes de blancs. Suzanne Roth, Les petits gâeaux d'Alsace ingrédients :...

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30 janvier 2009

les speculoos de Christophe Felder

Ca y est, je l'ai trouvée: LA recette des speculoos, ceux qui ressemblent à ceux qu'on achète en dix fois mieux, sablés comme il faut, croustillants, avec leur petit goût caramélisé et moins gras. J'ai trouvé la recette dans son escellent livre Mes 100...

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29 décembre 2008

petits gâteaux aux noix

ingrédients: 150g de beurre, 250g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 250g de noix moulues, 15g de cannelle, 4 oeufs, 400g de farine - tourner le beurre en mousse et ajouter les sucres - ajouter les noix moulues, la cannelle, les oeufs et enfin la farine...

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27 décembre 2008

petits gâteaux aux épices

Au départ je cherchais une recette de speculoos maison, je tombe sur cette recette . Ca ne ressemble pas trop à des speculoos mais la touche épicée donne un très bon goût à ces gâteaux, parfait pour terminer le repas avec notre petit café. Je fais un...

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24 décembre 2008

Les petits gâteaux d'Emma - butterbredeles

Emma n'est jamais loin de la cuisine; je lui demande si elle veut m'aider à confectionner les bredeles, un énorme OUI retentit dans la maison... Alors voici ses gâteaux, des petits gâteaux au beurre simplement, recouverts de chocolat au lait et de perles...

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12 septembre 2008

petits gâteaux moelleux à l'amande

ingrédients: 3 oeufs, 150g de sucre, 150g de farine, 150g de beurre fondu, 150g de poudre d'amandes, 1/2 paquet de levure, quelques gouttes d'amande amère - mélanger les ingrédients dans l'ordre - répartir dans des moules à mini muffins. J'ai rajouté...

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26 août 2008

cookies au muesli

Il y a quelques jours, en me baladant sur vos blogs (comme tous les matins), je croise cette recette de cookies aux flocons d'avoine chez Alice. Je n'ai pas fait cette recette mais elle m'a rappelé que j'avais un reste de muesli dans mes placards, et...

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12 août 2008

mini muffins aux pruneaux et au pommeau de Bretagne

Je me suis inspirée des bouchées d'Agen vues sur le blog Gourmandiz , j'ai juste fait une petite adaptation en remplaçant l'armagnac par du bon pommeau de Bretagne. Attention, il est prévu un temps de repos pour la pâte! ingrédients : 3 oeufs, 125g de...

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