Les gourmandises de Nath

22 décembre 2008

par ici les bons gâteaux alsaciens

Parmi les nombreuses spécialités alsaciennes, il y a les gâteaux, et en particuliers les gâteaux secs et brioches dont je raffole. Je me suis enfin offert un livre qui leur est consacré. Il y a bien sûr la recette du kougelhopf, des mannalas, mais encore...

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21 décembre 2008

mini "palmitos" au pesto

ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler, 2 bonnes cs de pesto - étaler le pesto sur la pâte feuilletée - enrouler chaque côté sur lui même jusqu'à ce que les deux se rejoignent - mettre au frais 30min - couper des rondelles assez fines et déposer...

Posté par sigmanath à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2008

mini-muffins aux flocons d'avoine et aux fines herbes

Maintenant que nous savons que c'est un p'tit gars, va falloir songer à lui trouver un prénom... nous étions déjà fixés sur 2 prénoms pour une petite fille mais alors un garçon!!!! Aucune idée... Au boulot les parents et les grandes soeurs! Aujourd'hui,...

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19 décembre 2008

curieuses.....

Juste pour vous, petites curieuses.... maintenant je vois la vie en bleue....

Posté par sigmanath à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2008

tarte chocorange à la cannelle

Aujourd'hui est un jour un peu spécial pour nous, tout simplement parce que d'ici 3 heures, nous devrions savoir si nous aurons une petite nénette ou un p'tit gars... Je ne sais pas comment vous faites pour tenir jusqu'au bout les mamans, mais moi je...

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14 décembre 2008

triangles courgette / feta

ingrédients pour 16 triangles : 8 feuilles de brick coupées en 2, 2 courgettes, 100g de feta, 1 oeuf, un peu de crème légère , ciboulette, sel, poivre - raper les courgettes, les saler et laisser dégorger dans une passoire - dans un saladier, écraser...

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13 décembre 2008

tarte carottes/courgettes/boursin

Le recette qui m'a inspirée se trouve sur le blog de Céline, Les plaisirs de Céline . Elle a fait des tartelettes, j'en ai fait une grande tarte, format familial. J'ai rajouté des courgettes, car en rupture de carottes. Le boursin apporte beaucoup d'onctuosité...

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11 décembre 2008

gnocchis à la milanaise

Je sais, je ne poste pas des recettes très raffinées ces derniers temps... ça ressemblerait plutôt à du bon plat chaud, vite préparé, spécial maman débordée. Mais je prépare tranquillement mes petits menus pour Noël... j'essaye d'être organisée pour ne...

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8 décembre 2008

le moelleux pommes/poires de Yasminou

Il est vraiment très moelleux! Parfait pour notre petit goûter du week-end. Vous retrouverez la recette originale chez Yasminou . J'ai dû modifier un petit ingrédient car je n'avais pas de yaourt vanille dans mon frigo, je l'ai remplacé par deux petits...

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7 décembre 2008

mon beau sapin....

Il est entré chez nous ce matin, il nous tiendra compagnie quelques semaines, égayera nos longues soirées d'hiver, il est beau, il est grand, il se pare de ses plus beaux atours, il brille de mille feux... C'est NOTRE sapin de Noël! Je le voulais tout...

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