Les gourmandises de Nath

750 grammes

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25 mai 2008

tartelettes aux deux poivrons et vache-qui-rit

tartelettes aux deux poivrons et vache-qui-rit

Tout simplement pour manger avec les doigts, avec des cornichons, des petits rouleaux de jambon, du pain et du fromage... ingrédients: de la pâte feuilletée (pas fait maison), 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 jaune d'oeuf, 4 portions de vache-qui-rit,...

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11 mai 2008

tarte mexicaine

tarte mexicaine

Hola les gringas, tou aimes lé haricots rouges? Tou aimes lé maïs? Tou aimes lé pimiento? Tou aimes lé chorizo? Cette tarte est pour toi! ingrédients: 1 pâte feuilletée (light pour moi), 1 boîte de tomates concassées, 1 petite boîte de haricots rouges,...

Posté par sigmanath à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

tatin de courge muscade et bacon

tatin de courge muscade et bacon

Voici une recette inspirée par WW, tirée du livre Saveurs et équilibre . C'est très sympa pour un petit repas léger le soir. La tarte n'est pas forcément très réussie esthétiquement mais j'étais contente car c'est la première fois que je réalisais une...

Posté par sigmanath à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2008

bruschettas de courgettes

bruschettas de courgettes

ingrédients pour 4 : tranches de pain de campagne , 2 courgettes, de la mozzarella à cuire (pas celle en boule qui rend trop d'eau), des filets d'anchois, huile d'olive, origan - couper les courgettes en rondelles, les cuire rapidement à la vapeur pour...

Posté par sigmanath à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

tartines façon alsacienne

tartines façon alsacienne

Sur des tranches de pain (maison forcément), mettre successivement: - du fromage blanc salé et poivré - de l'oignon finement émincé - des lardons ou des dés de bacon (plus light) - du fromage rapé Enfourner quelques minutes afin que ce soit délicieusement...

Posté par sigmanath à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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