Les gourmandises de Nath

12 mai 2009

tarte chocolat / pralinoise / noisettes / banane

Chocolat, toujours et encore... pour la pâte : 250g de farine, 100g de beurre ramolli, 1 cs de sucre, 1 pincée de sel - mettre les ingrédients dans le robot et malaxer- laisser reposer 1h au frais- étaler dans le moule à tarte et cuire à blanc pour la...

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12 mars 2009

Meralda's Arrowroot Pie - un petit tour sur l'île de Pitcairn

Rappelez-vous, je me suis engagée dans le tour du monde gourmand de Mamzelle Gwen : Ma destination: Pitcairn Island, l'île des révoltés du Bounty, une île où vivent 50 personnes à tout casser, une île complètement perdue au milieu de l'océan. Et bien...

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27 février 2009

tartelettes aux pommes et amandes sur lit de speculoos

Leçon de recyclage de reste de pâte brisée, de reste de pommes qui pourrissent dans le garage et d'un fond de paquet d'amandes effilées.... pour 1 tartelette : un moule à tartelette à 0.50 euro dégoté dans les fins de soldes, étaler la pâte dans le moule...

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25 février 2009

tarte à la banane

pour la pâte brisée: 250g de farine, 125g de beurre mou, 1cs de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 verre d'eau tarte à la banane : 3 bananes, 80g de raisins secs, 50g d'amandes effilées, 2 oeufs, 50cl de crème épaisse, 100g de sucre - émincer les bananes et...

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17 décembre 2008

tarte chocorange à la cannelle

Aujourd'hui est un jour un peu spécial pour nous, tout simplement parce que d'ici 3 heures, nous devrions savoir si nous aurons une petite nénette ou un p'tit gars... Je ne sais pas comment vous faites pour tenir jusqu'au bout les mamans, mais moi je...

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8 septembre 2008

Tarte des îles

Ingrédients : 1 pâte brisée (la recette ici ), 100g de noix de coco rapée, 25cl de crème fraîche, 2 oeufs, 60g de sucre, 50g de raisins secs, 10cl de rhum, 1 ananas, 1 orange, 2 kiwis, 1 banane - abaisser la pâte au rouleau, étaler dans le moule - préparer...

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25 août 2008

Tarte à l'arlésienne

Il y a quelques temps, lors d'une visite chez Emmaüs, j'avais dégoté un gros ( et vieux) livre de cuisine sur les tartes et les gâteaux, pour 3€. Je l'avais rangé dans mon placard-bibliothèque (au fait chéri, quand est-ce que tu me trouves une solution...

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29 juin 2008

tarte aux framboises / chocolat blanc

Barbec entre voisins hier soir (salut les copines!), un dessert à préparer... je jette un coup d'oeil aux dizaines de recettes que j'ai classées dans mes favoris et je jette mon dévolu sur la tarte aux framboises et chocolat blanc repérée chez Barbichounette...

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13 avril 2008

tarte aux fraises

Ce n'est pas moi qui l'ai faite, mais ma maman. Cette photo, et le dessert, résument bien nos vacances et notre état d'esprit actuel. Je suis chez moi ici, et je suis bien... il y a du soleil, un peu de mistral, le ciel est bleu, les brochettes cuisent...

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