papillote de dinde à l'estragon

Brochettes + pluie = barbecue annulé

Et la viande se retrouve recyclée en papillote au four.

ingrédients pour 4 papillotes: 4 escalopes de dinde, une braquette de tomates cerises, 100g de gruyère rapé, 1 jaune d'oeuf, estragon, sel et poivre

- émincer les escalopes, les déposes sur 4 feuilles d'alu

- dans un bol, mélanger le gruyère avec de l'estragon, le jaune d'oeuf. Saler, poivrer

- saupoudrer sur la  viande

- couper les tomates en 2, répartir dans les papillotes

- refermer les papillotes et enfourner  à 150°

Comments

[chrys]

superbes ces papillotes et le gâteau de ta miss semble bien bon!!!!!!

[payette6202]

Miam j' adore les papillotes de poisson!!

[fatia]

Belle papillote de viande

[clemence]

un excellent recyclage !

[babouchka]

Voila une très belle façon de retomber sur ses pieds. Bravo.