encore quelques idées pour un apéro dînatoire

Quelque chose de banal mais qui est toujours aussi bon, le bon vieux saucisson:

Des cigarettes croustillantes au fromage de chèvre et miel:

- dans un bol, écraser à la fourchette 2 crottins de fromage de chèvre avec 2 cs de crème

- couper 5 feuilles de brick en 2

- sur chaque moitié, disposer 1 cc de fromage, faire couler un peu de miel dessus, rouler en forme de cigarette

- badigeonner de jaune d'oeuf, parsemer de sésame, enfourner 10 min

Des toasts à la mousse de foie au pain d'épices:

- faire fondre 2 échalottes dans 80g de beurre

- ajouter 100g de foies de volaille, 1 tr de pain d'épices émietté, 10cl de vin blanc, du sel et du poivre

- laisser cuire 10 min

- mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse

- réserver au frais.

Comments

[Ciorane]

Un bel ensemble de petites choses vraiment variées et alléchantes en diable !

[Aud39]

Encore de bonnes recettes pour ma crémaillère !

[sophie]

des tresors dinatoires signé Nath!!! bravo pour tes idées!

[CVALOU]

Encore des trèsors pour l'apéro, j'en veux

[Aurélie]

J'adore toutes ces petites bonnes choses pour l'apéritif....