Les gourmandises de Nath

29 avril 2008

coup de coeur pour...

... le gomasio Depuis que j'ai goûté, j'en mets partout: sur les pâtes, les crudités, le riz, je le mange à la cuillère. Mais vu le prix de ce produit, j'ai utilisé la recette de Ciorane et je le fais moi-même. ingrédients : 90 g de sésame et 10 g de...

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28 avril 2008

le quatre quart d'Emma

Jeudi dernier, 17 h: - Maman, y'a quoi pour le goûter demain? -Ben je sais pas, j'ai plus de gâteaux. Tu veux en faire un? - Ouaiiiiiiiis!!! Et c'est parti pour un quatre-quart express réalisé par ma cuisinière en herbe. Faut dire qu'on le fait souvent...

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27 avril 2008

Le trois chocolats

Je voulais l'essayer, et bien c'est fait... il est simple et rapide à réaliser, pas d'ingrédients compliqués à avoir. Je manque évidemment de technique (et de spatule) pour avoir des couches bien lisses ou pour le démoulage, mais je ferai mieux la prochaine...

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25 avril 2008

crumble aux légumes et à la saucisse

Encore une recette WW issue du livre Saveurs et équilibre . ingrédients: 2 courgettes, 500 g de tomates, 2 petits oeufs, 1/2 cc de muscade, 6 cc d'huile d'olive, thym, romarin, 80 g de farine, 6 cc de chapelure, 60 g de parmesan, 6 cc de beurre allégé,...

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24 avril 2008

clafoutis pistaches - abricots

De la pâte de pistaches dans le frigo, une recherche sur canalblog, un coup de foudre pour une recettes ici. Et c'est parti pour un bon clafoutis dégusté entre filles car Monsieur n'aime pas la pistache... tant pis pour lui... ingrédients: 1/2 l de lait...

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24 avril 2008

kit demarle

Ca y est, à moi les entremets et les bons gâteaux roulés! Depuis le temps que je le convoitais..... Regardez la première recette que je vais essayer...

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24 avril 2008

yaourt au sucre de canne complet

Ce sucre se trouve en magasin bio sous la marque Rapadura. Il a un goût assez marqué, un peu caramélisé mais on adore. Il a remplacé le sucre blanc dans nos desserts. ingrédients: 900 ml de lait entier, 30 g de lait écrémé en poudre, 1 yaourt nature,...

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23 avril 2008

La sieste...... épisode 2

Quand je vous disais que la sieste du mercredi est primordiale chez nous..... après le père... la fille et ..... aurez-vous trouvé le dénominateur commun entre les deux???

Posté par sigmanath à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

tatin de courge muscade et bacon

Voici une recette inspirée par WW, tirée du livre Saveurs et équilibre . C'est très sympa pour un petit repas léger le soir. La tarte n'est pas forcément très réussie esthétiquement mais j'étais contente car c'est la première fois que je réalisais une...

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22 avril 2008

petits sablés roulés

ingrédients: 250 g de farine, 150 g de beurre, 1 cc de levure chimique, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 cs d'eau, 30 g de chocolat en poudre - tamiser la farine et la levure. creuser une fontaine. y mettre les sucres, le...

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