Les gourmandises de Nath

7 mai 2008

yaourts au mars

ingrédients: 800 ml de lait entier, 30 g de lait écrémé en poudre, 3 mars, 1 yaourt nature - faire fondre les 3 mars dans le lait. ajouter le lait en poudre puis laisser refroidir - ajouter le yaourt entier, bien mélanger - mettre en yaourtière pour 10...

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6 mai 2008

petites bouchées à la framboise

Une recette légère, inspirée par Yasminou (encore une copine weight watcheuse) ingrédients: 50 cl de lait écrémé, 1/2 sachet de levure, 100 g de farine, 2 blancs d'oeufs, 1 oeuf, 3 cs d'édulcorant, 4 cc de beurre allégé, quelques framboises concassées...

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5 mai 2008

gâteau de légumes

ingrédients : 3/4 carottes, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 fenouil, 100 g de haricots verts, 4 oeufs, 4 cs de crème fraîche légère, persil, ciboulette, sel, poivre - éplucher les légumes. Raper les carottes, l'oignon, le fenouil. Emincer le poireau. - cuire...

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4 mai 2008

taguée

Je prends enfin 5 15 minutes (faut un peu réfléchir) pour répondre aux tags de Sophie et d'Emma, arrivés à quelques jours d'intervalle. Merci les filles d'avoir pensé à moi! Le principe du jeu: il faut donner 10 associations de saveurs que l'on affectionne...

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4 mai 2008

les cookies d'Emma

Emma a encore frappé... elle a sorti un vieux numéro de Tobboggan et s'offre même le luxe de modifier un peu la recette! La grande classe! ingrédients: 1 oeuf, 120 g de farine, 60 g de beurre, 60 g de sucre blanc, 60 g de cassonnade, 1 cc de levure, 1...

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3 mai 2008

risotto express

ingrédients: 75 cl de bouillon de volaille, ¼ cc de filaments de safran, 1 cc d’huile d’olive, 1 oignon émincé, 210 g de riz à risotto, 10 cl de vin blanc sec, 60 g de jambon de Parme coupé en fines lanières, 1 cc de zeste de citron râpé, 1 CS de parmesan...

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2 mai 2008

sorbet à la fraise

Les fraises sont de retour , les sorbets et les glaces aussi! ingrédients: 1 barquette de fraises, 17 cl d'eau, 100 g de sucre - avec les fraises, faire un coulis. Le tamiser pour enlever les petites graines - ajouter l'eau et le sucre au coulis. Réserver...

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1 mai 2008

qui veut un DVD?

C'est Audrey qui me l'a offert car j'avais été la première à laisser un commentaire sur son blog. C'est un film très sympathique. Je le cède à mon tour à la première personne intéressée!

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1 mai 2008

bouchées au caramel

J'ai réalisé ces bouchées il y a pas mal de temps déjà; c'était mon premier essai pour des bouchées chocolatées. J'ai eu beaucoup de mal à les couper en petits cubes parfaits (comme vous pouvez le voir sur la photo) mais elles n'en étaient pas moins excellentes!...

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30 avril 2008

gnocchis aux champignons

Une recette simple, rapide que je fais de temps en temps, que j'ai trouvée ici . J'adore les gnocchis, il va vraiment falloir que je les fasse moi-même un de ces jours! ingrédients pour 4 personnes : 500 g de gnocchis, du coulis de tomates, 300 de champignons...

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