Les gourmandises de Nath

31 mai 2008

mini muffins choco bananes

ingrédients: 100 g de beurre ramolli,, 150g de sucre, 2 oeufs, 100g de fromage blanc à 20%, 250 g de farine, 1cc de levure, 2 bananes, 100g de chocolat noir concassé -préchauffer le four à 180° -dans un saladier, battre le beurre avec le sucre jusqu'à...

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29 mai 2008

Lapin au pain d'épices

Une façon rapide de cuisiner le lapin, version sucrée-salée comme d'habitude (est-ce que je fais autre chose que du sucré-salé????). Le goût du pain d'épices n'est pas très marqué, juste ce qu'il faut, il ne masque donc pas le goût de la viande. ingrédients...

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28 mai 2008

tarte forestière au porto

ingrédients: 1 pâte feuilletée, 750g de champignons de paris frais, 170g d'échalotes hachées, 2cc de margarine, 4 tranches de jambon coupées en lamelles, 125 ml de vin blanc sec, 50 ml de porto, 1 briquette de 200ml de crème , sel, poivre - nettoyer et...

Posté par sigmanath à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2008

flans de carottes à l'aneth

ingrédients pour 4 personnes: 600 g de carottes, aneth, 20 cl de crème légère, 3 oeufs, 20g de beurre, 1 cc de maïzena, sel et poivre - peler, couper les carottes en morceaux et faire cuire . Passer au moulin à légumes, grille fine. - préchauffer le four...

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26 mai 2008

bento #6

Je mange très souvent froid à midi, car toutes les écoles où je passe ne sont pas équipées de micro-ondes, mais ça ne me dérange pas du tout. C'est pour cela que je fais souvent des petites bouchées de légumes. Donc, dans mon bento aujourd'hui: un reste...

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26 mai 2008

2 idées pour un apéro improvisé

Pas trop le temps ce soir de détailler une recette (toujours cette classe qui occupe bien mon temps et mon esprit), alors deux suggestions simplement pour un apéro improvisé. Toasts façon bruschetta , la recette ici Et des minis croques au jambon et...

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25 mai 2008

mes petits cadeaux

Voici ce que m'ont offert mes nénettes au saut du lit. D'abord celui d'Emma: un jeu de l'oie sur le thème de la fête des mamans. Quelle idée originale! Puis celui de Jeanne: un pot décoré avec des petites fleurs qui poussent et un coeur. Sans oublier...

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25 mai 2008

tartelettes aux deux poivrons et vache-qui-rit

Tout simplement pour manger avec les doigts, avec des cornichons, des petits rouleaux de jambon, du pain et du fromage... ingrédients: de la pâte feuilletée (pas fait maison), 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 jaune d'oeuf, 4 portions de vache-qui-rit,...

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24 mai 2008

muffins au chocolat blanc et amandes

ingrédients: 375 g de farine, 1 sachet de levure,125 g de sucre, 200 g de chocolat blanc en petits morceaux, 2 oeufs, 375 ml de lait, 100 g de beurre fondu, des amandes effilées - préchauffer le four à 190° - dans un saladier, mélanger la farine, la levure,...

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22 mai 2008

aubergines grillées

J'avais besoin de publier une recette pleine de soleil, pour me rappeler que nous avons déjà passé quelques très bons moments sur la terrasse. La déprime me guette: il fait froid, humide, on est à un poil de rallumer le chauffage, ma classe actuelle est...

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