10 septembre 2008
poulet à la mexicaine
ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet, 1 poivron vert, 400g de haricots rouges en conserve, 1 boîte de tomates pelées, 1 sachet d'épices mexicaines
C'est parti pour recette express pour soir-où on a réunion et qu'on récupère les enfants tard et qu'on n'a plus du tout envie de cuisiner!
- émincer le poulet et le poivron
- dans une sauteuse, faire revenir les lamelles de poivron
- ajouter le poulet, puis les haricots rouges, les tomates et les épices
- laisser mijoter
J'ai servi avec un reste de riz... c'est super bon!
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