2 juillet 2008
sorbet à la banane et au jus d'orange
ingrédients: 270g de pulpe de banane (soit 3 grosses bananes), 170g de jus d'orange sans sucre ajouté, 15cl d'eau, 120g de sucre semoule
- mixer les bananes pour obtenir de la pulpe. Ajouter le jus d'orange afin d'obtenir une texture bien lisse
- faire chauffer l'eau et y ajouter le sucre afin d'obtenir un sirop. Laisser refroidir
- ajouter le sirop refroidi à la pulpe. Réserver le tout au frais 30 min
- turbiner
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