muffins_choco_blanc

ingrédients: 375 g de farine, 1 sachet de levure,125 g de sucre, 200 g de chocolat blanc en petits morceaux, 2 oeufs, 375 ml de lait, 100 g de beurre fondu, des amandes effilées

- préchauffer le four à 190°

- dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, et le chocolat blanc en morceaux

- ajouter les oeufs et le lait, puis le beurre fondu. La pâte doit être un peu grumeleuse

- mettre la pâte dans des moules à muffins, parsemer d'amandes et enfourner jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés.

PS: les gâteaux sont assez gras, la prochaine fois je diminuerai le beurre de moitié!