19 mai 2009
yaourt au lait concentré sucré
Que faire d'un demi tube de lait concentré sucré qui traîne dans le frigo?
Ben vide-le dans les yaourts!
pour 7 pots: 1 litre de lait entier, 1 yaourt, 1/2 tube de lait concentré sucré
Génial! Ça fait des yaourts plus plus crémeux et fermes!!! Vous le saviez surement, mais pas moi....
25 mars 2009
smoothie à la framboise
ingrédients pour 4 verres: 400g de framboises, 500ml de lait, 150g de fromage blanc, 2cs de sucre glace (ou édulcorant si vous voulez une version WW)
- mixer les framboises, passer au chinois pour récupérer le coulis
- mixer le coulis avec les autres ingrédients pour que le mélange soit bien mousseux
- boire bien frais
18 mars 2009
en ce moment j'aime...
... les yaourts au lait de soja
aromatisés à la vanille ou au chocolat
que du bon!
1 litre de lait de soja + 1 yaourt nature = 7 yaourts supers fermes et fondants
30 décembre 2008
yaourts arc-en-ciel - aux m&m's
Aperçus chez Pupuce, je me suis dit qu'ils allaient plaire à mes filles...
et à leur papa aussi...
Du chocolat fondu, des morceaux de noisettes croquants, de la couleur pour les yeux (bon ça c'est le côté un peu chimique que j'apprécie pas trop mais bon...)
ingrédients: 1l de lait entier, 1 yaourt nature, un peu de sucre, des m&m's (une 12aine par pot)
- s'amuser à trier les petites bêtes par couleur
- les concasser par couleur (donc 12 par pot) et les mettre au fond du pot
- ajouter par dessus le mélange lait/yaourt/sucre
- mettre 10h en yaourtière
19 novembre 2008
cocolait smoothie
Et un essai de plus, un!
Et c'est de loin l'essai le plus réussi, un délice si on aime le lait de coco!
ingrdients pour 7 personnes environ: 1 l de jus d'ananas, 40 cl de lait de coco, 2 bananes
- mettre les ingrédients dans le mixeur, mixer longuement
- cette fois-ci, j'ai rajouté des glaçons lors du mixage, pour un effet "frappé". A boire bien frais!
Ma source est toujours la même, par là.
03 novembre 2008
Balboa smoothie
Je cherche, je cherche, mais je n'ai toujours pas trouvé le rapport avec Rocky...
La recette vient de ce super site dont je m'inspire souvent pour mes apéros:
pour 2 verres: 1 bananes coupée en morceaux, recouvrir de jus d'orange, 1 yaourt nature, 1 cc d'extrait de vanille, mixer longuement
31 octobre 2008
Smoothie banane / miel
Pour la petite histoire, hier nous sommes allés à la découverte d'un nouveau centre commercial à Mulhouse (celui de la Porte Jeune pour les alsaciens, il vaut le coup!).
Près de l'entrée, on trouve un bar à Smoothies - jus de fruits - soupes. Comme je ne connaissais pas encore ces boissons lactées à la mode, je me suis laissée tenter par un Cocobanana (smoothie à l'orange/banane/coco/passion), et évidemment j'ai craqué...c'est une merveille...
Ni une, ni deux, dès mon retour à la maison, je me mets en tête de tester des tas de recettes de smoothies, de commander un livre sur amazon, d'acheter un blender.... oh la, on se calme ma belle! Non pas tout ça, mais tester des recettes piquées sur vos blogs ça oui!!!!!
Et voilà mon premier essai de cet après-midi, une recette trouvée sur marmiton.
ingrédients pour un smoothie: 1 banane, 230 ml de lait demi-écrémé, 2 cc de miel... le tout à mixer (mon vieux robot a parfaitement fait l'affaire... )
14 septembre 2008
yaourts aux cookies
ingrédients: 800 ml de lait entier, 7cs de sucre, 1 yaourt nature, 12 cookies (au choix)
- mélanger le lait, le sucre, le yaourt
- répartir dans les pots en verre
- émietter les cookies et répartir également dans les pots
- mettre en yaourtière 10h
Les gâteaux fondent, les pépites de chocolat et les morceaux de noisettes craquent, un délice!
29 août 2008
yaourt au coulis de framboises
ingrédients pour 7 yaourts: 300g de framboises (les dernières du jardin), 6 cs de sucre, 800ml de lait entier, 1 yaourt nature
- mixer les framboises et les passer au chinois pour éliminer les pépins
- ajouter le sucre
- répartir au fond des pots
- ajouter le yaourt au lait, verser dans les pots
- laisser en yaourtière 10h
c'est délicieux. Et lorsqu'on plonge sa cuillère ....
Et c'est non sans une certaine émotion que je vous annonce que cette recette sera la dernière..... des vacances.... Je pars cet après-midi pour un mariage dans le Loir et Cher et lundi c'est la pré-rentrée. Il faut bien y retourner un jour, chaque année c'est pareil depuis 10 ans (déjà!). Mais j'avoue que j'y retourne avec plaisir car je commence à me languir à la maison....
Bon week-end, à très vite....
10 août 2008
yaourt au twix
ingrédients: 1 yaourt nature, 800ml de lait entier, 1/2 pot de lait écrémé en poudre, 6 twix, un peu de sucre
- couper les twix en petits morceaux
- les faire fondre grossièrement dans le lait entier
- ajouter le yaourt, le lait en poudre, un peu de sucre
- répartir dans les pots. Laisser en yaourtière 10h
